Mykotoxine (Schimmelpilzgifte) sind giftige Stoffwechselprodukte von Schimmelpilzen. Diese treten überall dort auf, wo organisches Material einem natürlichen Abbauprozess unterliegt. Hohe und andauernde Belastungen können zu gesundheitlichen Schäden z. B. an Leber und Nieren führen. Die Allgemeinbevölkerung nimmt Mykotoxine durch den Verzehr belasteter Lebensmittel auf. Bei der Verarbeitung von Bioabfällen sind Beschäftigte in Kompostieranlagen durch Inhalation mykotoxinhaltiger Stäube und Bioaerosole gefährdet. Im vorliegenden Projekt wird die innere Belastung mit Mykotoxinen durch Biomonitoring untersucht. Mykotoxine und ihre Metaboliten werden in Urinproben exponierter Beschäftigter und beruflich nicht exponierter Studienteilnehmerinnen und -teilnehmer bestimmt.
Die Untersuchungsergebnisse sollen die Grundlagen für die Gefährdungsbeurteilung bei Tätigkeiten mit Mykotoxinexposition verbessern. Des Weiteren wird die ernährungsbedingte Hintergrundbelastung der Allgemeinbevölkerung untersucht. Hierfür werden gefördert durch das Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz und nukleare Sicherheit (BMU, Projekt-Nr. 153680) Mykotoxine und ihre Metaboliten in Urinproben der Umweltprobenbank des Bundes (UPB) bestimmt. Informationen zur Hintergrundbelastung der Allgemeinbevölkerung sollen die Bewertung der individuellen Belastung exponierter Beschäftigter ermöglichen.
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