Ausbildungserfolg und Gesundheitszustand bei ehemaligen Auszubildenden des Bäcker- und Konditorhandwerks
In der vorliegenden Follow-up-Studie wurde der Berufsweg von Auszubildenden im Backgewerbe dokumentiert und untersucht, ob Kenntnis prädisponierender Risikofaktoren und ihrer Wichtung Grundlage einer gesundheitlich orientierten Berufsberatung im Backgewerbe sind.
Im Laufe des Beobachtungszeitraums (1981/82 bis 2000) konnten im Ausgangskollektiv (n = 1129) 44 % der ehemaligen Auszubildenden wieder befragt werden (n = 496). Nur noch 23 % von ihnen waren im gelernten Beruf tätig, 30 % wechselten diesen aus gesundheitlichen Gründen. Die geschätzte Inzidenz für medizinisch anzuerkennende Berufskrankheiten lag für die BK'en 4301 bzw. 5101 BKV bei 7,5 bzw. 3,4 je 1000 Personenjahre. Mit zunehmender Zahl individueller gesundheitlicher Vorbelastungen/Frühsymptome stieg das Risiko für die Entstehung einer BK oder einen gesundheitlich begründeten Tätigkeitswechsel deutlich. Auszubildende mit zwei und mehr Vorbelastungen trugen ein fünffach erhöhtes Risiko. Wenn sich hierfür Anhaltspunkte des Bewerbers ergeben, ist eine Risikoabschätzung zu treffen und die weitere Eignung im gefährdenden Milieu zu beurteilen.
Ausbildungserfolg und Gesundheitszustand bei ehemaligen Auszubildenden des Bäcker- und Konditorhandwerks. Langzeit-Dokumentation und Analyse
1. Auflage. Bremerhaven: Wirtschaftsverlag NW Verlag für neue Wissenschaft GmbH 2002.
(Schriftenreihe der Bundesanstalt für Arbeitsschutz und Arbeitsmedizin: Forschungsbericht, Fb 950)
ISBN: 3-89701-821-7, 92 Seiten, Papier
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